Olen rakentanut uraani jo 13 vuoden ajan Helsingin ja Tukholman Michelin-ravintoloista aina suuriin catering-tapahtumiin. Intohimoni on luoda elämyksiä – alkaen pienistä yksityiskohdista, jotka tekevät kokemuksesta ainutlaatuisen.
Ruokafilosofiani perustuu klassisen ja modernin keittiön yhdistämiseen sekä korkealaatuisiin raaka-aineisiin. Missio, joka ohjaa työtäni, on saada suomalaiset lähtemään kodeistaan ravintoloihin ja lisätä ravintola-alan arvostusta koko kansan keskuudessa. Uskon, että tämä on maailman paras ja inspiroivin ala!
Ja muistakaa – ravintolassa kannattaa aina tilata jälkiruoka!
Katariina Heiskari
+358 40 188 3729
katariina.heiskari@wihuri.fi
#vuodenkokkijavuodentarjoilija
#vuodenkokki
#suomenparaskokki
#vuodentarjoilija
#suomenparastarjoilija